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2012/2/8 13:09
說(shuō)到剝皮魚(yú)，偶實(shí)在不知道它到底是什么魚(yú)種，因?yàn)閺某泻筒藞?chǎng)買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候，那些小魚(yú)兒已經(jīng)被剝掉皮去掉頭了（聽(tīng)起來(lái)好殘忍~~呵呵~~為了吃也管不了那么多了），只知道是海里的魚(yú)。除了武漢，不知道其他地方是否有賣(mài)，也不知道是不是也叫這個(gè)名兒。
說(shuō)了那么多廢話，還是進(jìn)入正題吧！先看看剛買(mǎi)回來(lái)的小魚(yú)兒們~~~
再說(shuō)說(shuō)做法吧~~（聲明一點(diǎn)哦，偶做菜幾乎從沒(méi)正式學(xué)過(guò)，完全憑直覺(jué)，做法也沒(méi)那么多講究，只要好吃就行，呵呵）
材料：
剝皮魚(yú)，生姜絲，碎尖椒（怕辣的人可以省去），蔥段，花椒，鹽，料酒，味精，醬油（生抽、老抽各少許），醋，糖
