2012/2/8 13:05

大菜的創(chuàng)意廚房 blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

蒜蓉娃娃菜

材料：

娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高湯4大匙（沒有的話用高湯精之類兌水代替）、鹽適量、油適量

做法：

1、將娃娃菜一剖為四，洗凈瀝干，蒜去皮切末

2、鍋中放適量水和1匙鹽，水開后放入娃娃菜焯熟

3、撈出娃娃菜瀝干擺盤待用

4、鍋中放適量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油燒至5成熱時將蒜末放入