2012/2/8 12:59

木禾濃情蜜意廚房 blog

阿邦網日本料理專欄 授權原創
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上做法啦

做法：

1、瘦豬肉片用蒜茸，紹興酒，醬油，少許鹽，香油，淀粉腌30分鐘左右。

2、抓起1，2片，用手卷起來，團成團子，均勻裹上面粉，入油鍋，170度炸3-4分鐘。

3、另起一鍋，沙拉醬，番茄沙司，蜂蜜，紹興酒，檸檬汁拌勻后，倒鍋中攪著加熱，變黃，放肉丸，翻勻，盛出裝盤撒芝麻即可。

酸酸甜甜的，象糖醋里脊的感覺。我沒起油鍋，用煎的方式，想要口感更好，我還是建議用炸的方式。家里色拉醬不夠了，所以汁有些少，看起來有些干了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea11010002xv.html