2012/2/8 12:57

授權(quán)原創(chuàng)博客：色塵＠琴心茶韻
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

今天（05.09.25）新開了美食QQ群。為感謝所有喜愛美食的朋友的光臨，特把今天剛剛做出來的荷葉夾心豆腐發(fā)出來，表示一下熱忱歡迎之情，希望我們能一起共研美食，共享快樂。

做法：

1、豆腐切成薄厚差不多的片，火腿也切成差不多薄厚的片

2、豆腐用少許油兩面煎黃

3、準(zhǔn)備汁料：老抽、生抽、冰糖、大料、桂皮、剁椒和水稍微煮煮

4、用汁料將豆腐兩面刷勻

5、準(zhǔn)備一片荷葉，荷葉我用了一大張，分別撕成幾塊用，然后放一片豆腐在下面，依次再放火腿和另一片豆腐包好

6、我用泡荷葉的水做鍋，然后把荷葉包放鍋里旺火蒸20分鐘。

荷香、肉香、豆腐香混合在一起，吃起來非常爽口。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/7082443.html