2012/2/8 12:55

授權原創博客：Candey
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

原料：

整雞一只（約一公斤）　鹽焗雞粉一包　大蔥四根

做法：

1、整雞去頭去尾去內臟，去雞脖和屁屁處的淋巴，去掉指甲，洗凈后，在滾水中焯一下

2、擦凈雞身的水份，將鹽焗雞粉均勻涂抹在雞身上和腹中，腌制一下午（我腌了一天半，非常入味）[美食中國]

3、電壓鍋中，一勺油滑過鍋底，墊上蔥段，將腌好的雞放在上面，雞背超上，蓋好鍋蓋，選鹽焗雞的功能即可

P.S.個人感覺蘸醋吃味道更好！

原文地址：http://candey.blog.sohu.com/14102739.html