2012/2/8 12:55

授權(quán)原創(chuàng)博客：珊珊的吾三吾四博客
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做法非常的簡單：

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！

2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時(shí)候不容易爛；

3.在鍋上炒蘿卜絲和出過水的金針菇；

4。加入調(diào)味漿汁，最后再倒入預(yù)先煎好的玉子豆腐。

李錦記彬哥哥的蠔油真的好正！！

漿汁的調(diào)配：用李錦記的舊式蠔油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當(dāng)然要加一點(diǎn)糖和少許鹽咯，一點(diǎn)點(diǎn)就好了！

醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！ 

玉子豆腐有很濃的蛋味！！

金針菇吸足了醬汁的美味！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/u/486deb47010006lb