2012/2/8 12:54

授權原創博客：Candey
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

做法：

1、豬肉靡，加醬油，料酒腌制15分鐘

2、手上帶一次性手套，將山藥去皮，洗凈，切片

3、鍋中倒入油，燒熱后先下肉沫炒變色后盛出[美食中國]

4、油鍋中，爆香蔥姜，下山藥片翻炒半分鐘，倒入骨頭湯沒過山藥，中火燒兩分鐘左右，倒入肉沫，繼續燒一分鐘左右，中間輕輕翻動鍋底以免粘鍋，調入老醋，湯收得差不多時加雞精，香油出鍋

5、成盤，撒上香蔥末即可

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