2012/2/8 12:54

授權原創博客：珊珊的吾三吾四博客
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做法：首先將帶皮的五花肉用鹽腌10分鐘，然后用少許油小火煎，煎到出油，珊珊燜肉都喜歡先煎香，只要處理一來可以把豬油煎出來，二來可以減少油膩感，所以為什么有人吃肥肉越吃越瘦，就是因為對菜色要事先處理！