2012/2/8 12:41

≮美食原料≯

新鮮的平菇500克，蒜1頭，醬油2湯匙，紹酒1湯匙，胡椒粉、鹽、淀粉、雞粉適量。

≮美食做法≯

1、把平菇洗凈，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠干水分。蒜切片待用。

2、起油鍋，在油溫熱時，下蒜片爆香，烹入紹酒、醬油，加雞粉和適量水，隨即下平菇、鹽、胡椒粉，燒開，轉用小火慢燒，把平菇燒透入味，勾入水淀粉即成。

≮美食特色≯

味道香美，內含豐富營養。