2012/2/8 17:39

7、用刮刀拌勻，成為曲奇面糊。

8、用一個中號的菊花型花嘴，在烤盤上擠出曲奇花紋。

9、烤箱預熱到190度，中層，10分鐘左右即可。

主婦心得：（部分引自君之博客）

1、一定要使用100%純杏仁粉來制作這款曲奇，不能用超市里賣的沖調飲料的杏仁霜粉。因為純杏仁粉里本身含有40%以上的油脂，所以這款曲奇的黃油用量比其他曲奇要低。

2、必須使用速溶純咖啡粉，不能使用加了糖和奶精的三合一咖啡粉。

3、不需要加白砂糖。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100mbm3.html