2012/2/8 17:34

油渣

【油渣拌黃瓜】

熬豬油剩余的油渣，喜歡的人覺得它是非常美味的東西，雖不健康，但偶爾食之未嘗不可。用來炒小青菜味道很美，拌個小黃瓜，也是不錯的。

原料：

小黃瓜3根、油渣少許、大蒜幾瓣、榨菜一小塊、醋3湯匙、生抽1湯匙、鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、紅辣椒少許、香油一茶匙。

做法：

小黃瓜拍幾刀切塊，榨菜切丁，蒜制成蒜泥，加油渣，加所有調料拌勻即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100lis8.html