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2012/2/8 17:33
打開蒸鍋，鋪面而來的先是紅棗的香氣，紅棗吸慢了水份，吃到嘴里很甜很甜，紫薯和南瓜本身的味道也很香甜，山藥本身沒有什么味道，粘著白糖吃很味道好極了。
能買到小土豆的話就盡量用小土豆，上鍋蒸后土豆的皮會爆開，很好剝皮。
小土豆沾大醬，好吃得沒話說！
介紹一下“蒸五福”里的五福吧，大家還可以根據自己的喜好添加或者更換自己喜歡的食物。
山藥又稱淮山，懷山，是很好的延年益壽之品，能增強人體免疫力，促進性腺機能，調節神經、循環、消化、內分泌及腎上腺皮質功能，還有抗感染、抗腫瘤等作用，從而起到抗衰老及延壽的作用。
南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。
紅棗紅棗可謂是生活中最常見、最實惠的補品了。可以增強人體免疫力;增強肌力;抗過敏;鎮靜安神;抗癌、抗突變；有健脾、和胃、補血，保護肝臟養肝氣的功效。每天能吃上三個棗，長期堅持可以改善體制。
土豆的營養價值很高，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質淀粉含量約為16.5％，還含有大量木質素等，被譽為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發現，在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉里，人們的主食就是馬鈴薯。中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。
