2012/2/8 17:13

備注：

*黑米一定要煮至軟糯。

*黃油加蛋液的打發需要注意：黃油要徹底軟化，室內溫度不易太冷，若很冷可在黃油盆底隔溫水。雞蛋要用常溫的，提前打勻，分次加入黃油。

*此款蛋糕口感扎實。若介意口感，可加一小匙的泡打粉與面粉拌勻使用即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100hfhd.html