2012/2/8 16:54

裝飾物（僅供參考）：

阿爾卑斯牛奶糖（各種口味）、橡皮軟糖、裝飾用糖人、裝飾用彩色糖珠、銀色糖珠、食用色素、果仁巧克力球（煙囪裝飾用）、方糖、防潮糖粉。

粘連用蛋白糖霜：

蛋白2個、糖粉380克、香草精1/2小勺、塔塔粉1/4勺。

烘焙火力及時間：200度上下火中層8-10分鐘。

制作數量：姜餅屋一座及其裝飾物。

姜餅屋主結構尺寸參考圖（按圖紙尺寸裁出硬紙板備用）

做法：

1、在冰箱中凍硬的面片取出用刀按裁好硬紙板尺寸裁切出形狀；

2、在切好的形狀上用合適工具按出底紋；

3、在房頂面片上畫出磚瓦花紋后入烤箱烘烤；

4、烤好后的板材趁熱還略軟時用刀比著模板將多余部分的別緣切齊；

5、等板材變硬后放在烤網上晾涼（如有條件放置一晚會更牢固）；

6、房子拼接前先做好墻面裝飾（各種裝飾材料用蛋白糖霜粘連）；