2012/2/8 16:43

做法：

1、所有材料混合，后油法揉至擴(kuò)展階段；

2、發(fā)酵至2倍大小，排氣；

3、均勻分成6小份，滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘；

4、搟開(kāi)，卷起；

5、整形成長(zhǎng)約25cm的長(zhǎng)條；

6、編三股辮，涼透捏緊；

7、最后發(fā)酵半小時(shí)；

8、烤箱180預(yù)熱，刷蛋液，撒酥粒，中層烤18—20分鐘。