2012/2/8 16:41

7、將餡兒中調(diào)入鹽，香油，少許味精，攪拌均勻。

8、將面團(tuán)揉成長條，分切小劑子，搟圓，包入餡兒，包成包子狀。

9、鋪墊好放入蒸屜，蓋上蓋子，最后餳發(fā)20分鐘。

10、開火蒸，大火蒸至上汽后，轉(zhuǎn)中火蒸10-12分鐘即可。

11、關(guān)火，5分鐘后再開鍋。

包子的保存方法（餃子，餛飩，饅頭等都是一樣的）

包子一次包多了，不要全部蒸出來，除非你就是愛吃第二頓，甚至第三頓的包子哈．把包好的生包子放入冷凍室保存，下一頓蒸，跟新蒸的包子一樣一樣的。