2012/2/8 16:38

小牛貼心提示：

1、各式水果可以自由搭配，無花果無需去皮，沒有新鮮的無花果，可用無花果干、蜜餞代替；

2、白木耳要選擇顏色微黃、無異味、干燥的為好，顏色太白的，有可能被化學處理過，白木耳一點就能泡發很多，注意用量，泡發后的黃色耳蒂要摘除；

3、喜歡湯汁濃稠、木耳軟滑的可以燉久一點，反之可以減少燉制時間；

4、建議用插電的慢燉鍋，所有材料放入后，設置時間即可，省事省力，適合上班族，可以乘熱喝，也可以放涼后，冰箱冷藏食用。

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