2012/2/8 16:34

做法：

1、杏洗干凈，掰開去核；

2、盡量讓瓤朝上放在不銹鋼鍋子中，灑上砂糖蓋上保鮮膜腌制2小時；

3、把鍋子放灶上，灑上冰糖，用中小火熬煮；

4、煮的過程用勺子不停攪拌并壓碎果肉，煮至果醬濃稠即可；

5、玻璃瓶用開水煮一下，瀝干水；煮好的果醬晾涼倒入瓶中，密封冷藏儲存，盡量在一周內吃完即可！