2012/2/8 16:31

做法：

1、大米洗凈泡四小時以上；

2、炒鍋內熱油，將洋蔥絲煸到發黃發干以后，加入咸肉煸香；

3、加入胡蘿卜絲炒勻；

4、加入扁豆，調入所有的調料，等扁豆一發綠迅速盛起備用；

5、取砂鍋，放入泡好的米，放入做法4所有的食材，拌勻；

6、視情況適當加水，加到跟材料平齊即可；

7、蓋蓋，水開后改小火，燜至飯熟即成。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100eiq7.html