2012/2/8 16:30

做法：

1、面團揉出薄膜，進行基礎發(fā)酵；

2、分成10份，滾圓松弛；

3、每個小面團搓成長條（也可以先搟開，再卷起成長條，這樣做出來更光滑）；

4、5、將長條圍著香腸繞，要留出空隙，給二次發(fā)酵留出空間；

6、二次發(fā)酵后刷蛋液。175度，20分鐘。