2012/2/8 16:29
面包做法：
1、材料A全部混合成光滑的面團，加入奶油繼續攪拌揉搓成可拉出薄膜的面團，進行基礎發酵；
2、取出基礎發酵完成的面團，排氣，分成5份，滾圓，松弛10分鐘；
3、將面團搟成長度比紙膜略小的長方形，放上餡料，兩邊面團對折捏緊；
4、面團表面刷上蛋液，沾上芝麻，放入紙模，進行最后發酵；
5、烤箱預熱到180度，烤焙18分鐘左右。
客戶端
2012/2/8 16:29
面包做法：
1、材料A全部混合成光滑的面團，加入奶油繼續攪拌揉搓成可拉出薄膜的面團，進行基礎發酵；
2、取出基礎發酵完成的面團，排氣，分成5份，滾圓，松弛10分鐘；
3、將面團搟成長度比紙膜略小的長方形，放上餡料，兩邊面團對折捏緊；
4、面團表面刷上蛋液，沾上芝麻，放入紙模，進行最后發酵；
5、烤箱預熱到180度，烤焙18分鐘左右。