2012/2/8 16:29

做法：

1、黃油切小塊室溫軟化，肉桂粉和粗砂糖混合均勻，低粉和杏仁粉，泡打粉混合均勻過篩；

2、黃油打蓬發；

3、分三次加入蛋液打勻，篩入粉類混合物拌勻；

4、倒入肉桂粉和砂糖的混合物用手抓勻，成團；

5、面團蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏松弛30分鐘；

6、取出面團分成20g一個小面團，放烤盤上壓扁；

7、烤箱170度預熱，中層烤20分鐘，停火后燜十分鐘取出。