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3、一直加熱至溫度達117度,糖液已經很濃稠,大約需要30分鐘,離火;
4、模具內鋪好油紙或油布,將煮好的糖溶液倒入;
5、凝固成塊后取出,切塊;
6、裝飾:少許白巧克力隔水融化后,裝入小裱花袋擠在糖塊上,待凝固即可;
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