2012/2/8 16:24

做法：

1、草莓洗凈放入淡鹽水浸泡10-20分鐘，撈出用廚房紙巾擦干水分；

2、事先烤熟的大杏仁放在保鮮袋里，用搟面杖敲碎；

3、用漏網篩掉細小的杏仁粉末，留下較大的顆粒備用；

4、巧克力4-5顆用刀稍稍切碎；

5、切碎的巧克力置于碗中，覆蓋保鮮膜，放入微波爐微波20秒-40秒（中途取出攪拌）；

6、微波好的巧克力醬稍稍放涼，草莓尾部插牙簽，放入巧克力醬里均勻的“滾”上巧克力醬；

7、“滾”好的草莓放入杏仁顆粒里裹上杏仁粒；

8、做好的成品放在蠟紙上，于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。