2012/2/8 16:23

銅鑼燒的做法：

1、雞蛋加砂糖打發至發白，加入牛奶和蜂蜜拌勻；

2、面粉過篩后加入蛋糊中拌勻；

3、蓋上蓋或保鮮膜靜置半小時；

4、平底鍋加熱，舀入２大匙面糊，用中小火煎至底面凝結，翻面再煎片刻即可；

5、煎好的兩片餅皮夾上紅豆沙即可。