2012/2/8 16:19

7、收口朝上，面皮由上往下翻卷，卷緊些并收緊收口，碼入吐司模。

8、二次發酵，蓋上濕毛巾，放在烤箱或其它溫暖濕潤的地方發酵1小時，面團發至吐司模的8-9分滿。