2012/2/8 16:18

最后附上小經驗：

1、核桃最好要烘烤過后在加入，味道才更加的凸顯。

2、蛋白打法要濕性發泡即可，不用打太久，打過頭的蛋白不好拌入面糊中。

3、香蕉要選擇熟透的那種，味道才更加的濃郁、香甜。

4、記得在香蕉中加入少量的鮮檸檬汁，防止香蕉氧化變黑。

5、打發蛋白霜的時候要記得先將蛋白打出魚眼大的泡泡后，再分次加入綿白

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