2012/2/8 16:17

寫在最后：

關于磅蛋糕中的添加物：磅蛋糕中可根據自己的喜好隨意添加蔓越莓干，提子干，各種干果等，還有添加檸檬屑或者在蛋糕表面刷朗姆酒的（據說可增加香氣），還有原味磅蛋糕的，總之大家不必拘泥，隨性就好。

關于黃油的打發：黃油注意室溫軟化后打發，如果室內溫度較低，可隔溫水軟化。
關于油蛋混合：此處可謂關鍵點，蛋液一定要分次添加，完全融合，不要出現油蛋分離情況，不然以后的原料均無法較好的融合。

關于烘烤時間：因家用烤箱，溫度時間上均不是很準確，具體情況具體分析，根據自家的烤箱脾氣來定吧。關于裝飾：呵呵，還是那句話，隨性啦，不搞也可。
好了，鮑魚祝大家制作成功！

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