2012/2/8 16:16

小貼士：

1、蛋和糖攪勻即可，不需要打發。

2、面糊拌好后要迅速舀出來往烤盤上擺，因為它很快就會變硬。硬了也不要緊，隔水加熱讓它軟化好了。

3、這種滴落法制作的餅干看起來是比較粗獷的，用勺子舀出來后用另一把勺子幫忙放在烤盤上即可，不需要手揉。

4、餅干烤好后留在烤盤上幾分鐘再挪到烤網上放涼，不要立即往下取，會很容易碎掉。

5、我用的烘焙用巧克力均來自萬能的淘寶。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100d393.html