2012/2/8 16:13

3、取一個小面團，壓扁，放入一份內餡，包好。

4、取一塊菠蘿皮，壓扁些，放在面團上，一手拿面團，另一只手慢慢搓菠蘿皮，將菠蘿皮慢慢包住面團約3/4。

5、菠蘿皮全部包好后，在表面刷上蛋液。

6、用刮板在菠蘿皮表面劃出花紋。

7、最后發酵約40分鐘。

8、烤箱預熱180度，烤約15分鐘。

內餡材料：

奶油奶酪100克、椰蓉60克。

做法：

1、奶油奶酪室溫軟化后，倒入椰蓉拌勻即可。（內餡的內容隨意，也可不加）