2012/2/8 16:13

小貼士：

1、飛餅從冰箱里拿出后放幾分鐘稍軟就可以使用了。

2、為了防粘，放飛餅前，案板上要灑高粉。

3、沒有拉網刀可以用利刀切出網格。

4、飛餅往面包上卷時不要把花紋拉得過開，卷得過緊，因為發酵時面團會膨脹。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100afi2.html