2012/2/8 16:05

做法：

1、胡蘿卜切片，用模具刻出一些心型。

2、鍋中放油，爆香蒜米，入胡蘿卜片，翻炒一會。

3、稍微多加點水，轉小火燜一會。

4、加生抽、鹽、黑胡椒等調料，煮開關火。

5、褒仔鍋均勻的抹上油，把米飯放進去，我是用大米和小米玉米碴子一起煮的飯。

6、把形狀不好的胡蘿卜片放在米飯上。

7、把剩菜鋪在胡蘿卜上，最后放上心型的胡蘿卜，然后把胡蘿卜湯汁均勻的澆在上面。

8、把褒仔鍋放在小火上，蓋上蓋子，燜，直到水蒸氣冒出來，鍋中茲茲拉拉響一會。關火。