2012/2/8 16:02

做法：

1、冷凍鮭魚片解凍，擦干水分，用老抽，生抽，鹽，料酒腌制20分鐘。

2、腌制好的鮭魚瀝一下水，兩面撲一下生粉。

3、鍋內燒熱油，煎魚至兩面金黃。

4、腌魚的調料加少許水，淀粉，糖攪勻；倒入鍋內燒開收一下汁即可。