2012/2/8 15:58

小貼士：

1、吉利丁片沒有可以用吉利丁粉、超市買的果凍粉、或者QQ糖代替，或者用進口的魚膠粉代替（大概80－100元左右1盒），不建議用國產魚膠粉，有腥味。

2、從模子里倒扣出來前，可以將模子在熱水里泡幾秒鐘，布丁就會比較容易扣出來

3、如果喜歡布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液體里

4、如果糖放少了不夠甜，吃的時候可以澆煉乳或甜的鮮奶油

5、本方子大概可以做10－20個，吃不了可以按比例減原材料

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_493c65a901009pyz.html