2012/2/8 15:56

4、在撒了少許面粉的案板上，將每個小面團檊成7寸左右大小的薄餅。

5、平底鍋用中火烤熱，面餅放入開始烙。會出現很多個氣泡的。這些氣泡的底部就會受熱多些。等底部開始有一點點焦黃了，就翻一面再烙一下。

墨西哥烙餅就這樣烙好了。要保暖的話，可以烙一大疊子，用干毛巾捂著。

這個餅，傳統的吃法是吃飯時夾菜的。我這次的吃法比較異類哈--當作甜品吃~這個吃法也是很久以前就從一本雜志上學來的了，吃了很久了，百吃不厭。

必須品：

烙餅(其實中式烙餅也可以的呢) ，茅屋奶酪，草莓，白糖。