2012/2/8 15:54

房子和小樹安排好后，撒糖粉當雪來裝點。

小提示：

• 這個方子可以制作4個小屋。如果你不想做那么多小屋，可以將配方減半，或者將多出來的面團做成小餅干，壓成各種形狀。

• 這個方子是比較傳統的，所用到的某些材料估計國內也不容易找到，要注意變通。比如黑糖漿可以用蜂蜜代替，丁香粉可以省略等。

• 姜粉最好不要省略，否則就不叫姜餅了。

• 黑糖漿用量，雜志上說300毫升，我覺得用250就差不多了。請自行調節餅干面團的硬度。 • 烘烤時注意餅胚之間留2厘米空間。

• “水泥” 含有生蛋白。生吃蛋白有一點危險性，如果你的孩子想要把姜餅屋拆了吃，最好把白色的膠合部分剝掉再吃。