2012/2/8 15:54

烤箱預熱150℃。

面團分成60份，搓圓。(如果分面團時發現粘手，不易分，可以將面團包在保鮮膜內冷藏半小時，再分。)

小面丸子在鋪了油紙的烤盤上壓扁，并壓一顆糖在正中心。

餅干胚之間留3-4厘米的空間，利于空氣流通，也好讓餅干膨脹。

烤約11-15分鐘，邊緣開始發黃即可。