2012/2/8 15:50

看上色差不多時，用錫紙蓋住月餅，以免顏色太重，烤黑。怕餅底烤焦可用雙層烤盤，即烤盤里再放一個披薩盤或別的盤。

買模子的時候只有一種花片……這個模子直到最后我才能使用好。另外這是八個頭的模子，我每個月餅幾乎是標準重量，有些多呀壓出來的月餅很厚的，建議大家皮20餡30吧！所以，這次的造型也很差勁，不過，月餅味兒總是有了！