2012/2/8 15:49

當然，把米飯替換成發酵面團，就是正正經經的皮薩了~

相信很多人都會有米飯會不會散開的疑問，不會象你想象中的那樣散開哦，有幾個需要注意的地方，首先這個披薩不要做得太大，做的太大就很容易散開了，大概比你的手掌大一圈就可以了，其次，米飯要壓得實些，但也不要太過用力哦，適度的力量就可以，而且壓過、定好形的米飯最好放入烤箱烤制一會，那樣也有利于定形的，烤５分鐘左右就可以了，不要烤太久，那樣米飯會很硬的，口感就不好了～

自然隨意，清新質樸-中式披薩

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