2012/2/8 15:48

3、炒鍋中略加底油，燒熱后將三種餡料一齊倒入鍋中，加醬油2-3勺，能上色有香味即可，調入1小勺糖，香菇水適量，餡料底部能帶有一點湯汁最好，可以根據自己的口味略加一點鹽，因為包子皮是沒有鹽分的

再整理一下放置的那團面，就能包包包咯

把面團搟開，搟薄，盡量薄，之后莫上一層豬油，這步不能少，這是分層的關鍵，然后慢慢的邊拉邊卷成長條，所以說面搟得越薄，最后的分層也就越明顯，