2012/2/8 15:46

5.卷好成型的面包條再發酵35分鐘，因為一次發酵不很理想，所以第二次放入烤箱中，在熱水的蒸騰下再發酵（常溫也可以，時間大約也要30-40分鐘為好，主要還是看發酵的效果決定）。

6.口味重愛吃甜的，可在面包表面刷白糖水（1：6），烤出的顏色也漂亮。

7.放入烤箱烤制，家用烤箱爐用的190度15分鐘