2012/2/8 15:45

做法：

香菇切絲，西紅柿切小塊。

將大米用雞湯煮熟。然后加入香菇絲（如果用雞絲可同時下鍋煮），再用中火煮5分鐘，用鹽調味。加入西紅柿（西紅柿不宜多煮），加蔥花就可以熄火了。

西紅柿含有20多種胡蘿卜素。西紅柿不僅美容、防癌，多食西紅柿還能減少動脈粥樣硬化和冠心病的患病危險。[美食中國]

香菇中除含有蛋白質、脂肪和碳水化合物三大營養要素外還含有極其豐富的氨基酸、維生素、礦物質及多種生理活性物質。被稱為“維生素的寶庫”。能增強機體免疫力。

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