2012/2/8 18:01

出爐后晾至完全冷卻后，分切成正方小塊，即可食用。

布朗尼不同于戚風或海綿，它的口感不那么綿軟，相反是相當的厚重與扎實。外表樸實，卻散發著無窮的魅力，在隨處可見的糕點屋、咖啡屋或者西餐廳、酒店，你都可以見到它的身影。這道熟悉的點心，據說是一位美國媽媽無心插柳的杰作，她在制作蛋糕時不小心忘記了把奶油打發，結果卻意外的好吃，后來漸漸成為最家常、最受歡迎的巧克力甜點。

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