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2012/2/8 17:54
5、將粉團(tuán)分成22個(gè)20克左右的小劑子；
6、取其中一份搓成圓錐形；
7、用中指戳進(jìn)去；
8、經(jīng)過(guò)旋轉(zhuǎn)，小窩頭底部形成一個(gè)空洞，上鍋蒸20分鐘即可。
飛雪有話說(shuō)
1、如果沒(méi)有黃豆面，可以直接用玉米面。
2、玉米面本身就是粗糧，千萬(wàn)不要考慮面粉的口感。而我們?cè)陲埖瓿缘降哪欠N都是加了面粉的產(chǎn)物。
3、為了健康，泡打粉請(qǐng)選用無(wú)鋁泡打粉，也不會(huì)有苦味。
