2012/2/8 17:55

授權原創博客：粉竽粘糖
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食天下

牛奶燉蛋不僅有養顏、滋陰補血、強身健體的功效，還有瘦身功效，牛奶中鈣攝入會減重，雞蛋能使人維持更長久“飽腹”感，可以減少對其它食品的攝入。這一點我深得體會，每次食用牛奶燉蛋后，都不會有饑餓感，之后的中餐比起原來的份量減少了一半，甚至可以用水果來代替中餐。

我更提倡科學的減肥方法，別把自己減得面色枯黃、兩眼無神、四肢無力，這樣即使瘦了下來，元氣也大傷。適當地加強運動，尋找適合自己的食譜，才是健康的減肥方法。

原料：

雞蛋1個、純牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺。

做法：

1、2、雞蛋去殼、牛奶倒入碗中待用；

3、加2勺糖入碗中，最好是幼沙糖容易溶解；

4、將雞蛋打成蛋液，靜待3-5分鐘，讓糖充分溶解；

5、6、7、然后將蛋液倒入篩網過濾，反復2-3次，過濾掉雞蛋中的雜質；