2012/2/8 17:54

豆芽廚房 blog

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德國(guó)有一款補(bǔ)血神蔬--紅甜菜Rote Bete，長(zhǎng)得像羅卜，里面深紅色。把紅甜菜去皮開(kāi)水煮30分鐘，然后切片拌沙拉，放些橄欖油醋即可。看著煮好的紅甜菜水，我靈機(jī)一動(dòng)，可以用這個(gè)紅色的湯水和面做餃子。買(mǎi)了一種特殊的肉，德國(guó)人用來(lái)抹在面包上生吃的豬肉糜，我嘗了一下，很好吃。

粉紅豬肉茴香煎餃

原料：豬肉糜、紅甜菜、茴香、小蔥、雞湯、鹽、糖、醬油。

做法：

1、用煮好的紅甜菜水和好面團(tuán)；