2012/2/8 17:50

雙魚化石的多面生活 blog

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在肉松雞蛋卷里用到了朋友送的山藥粉，還有許多茯苓粉和淮山粉什么的一次沒有用過，臨時起意做了這么一個餅，口感非常Q，有嚼勁，但是皮兒是酥脆的，像糯米粉又不是完全像，這個粉在超市應當也有賣的吧。成都每次開什么展銷會是必然有這個的，還有藕粉之類，備一個小碗一大瓶開水，化開一點沸水沖下去后就成了糊的那個。

餅的做法簡單到不需要步驟，只要三步這個題目靈感來自于流行的一個腦筋急轉彎，問怎樣才能把一頭大象裝進冰箱，答案就是只要三步，第一步把打開冰箱門第二步放進大象第三步關上冰箱門。今天這個餅三步也就是調糊-入鍋煎熟-裝盤，呵呵，是不是異曲同工。

【果汁茯苓餅】

原料：橙汁、茯苓粉、面粉、白糖。

做法：

1、兩包茯苓粉；

2、一杯鮮榨果汁，蟲自己榨汁玩，結果好大一杯又喝不了就剩下這么多；

3、果汁一些倒入兩包茯苓粉，攪拌無顆粒；

4、怕太黏不成形，我加了一點面粉；