客戶端
2012/2/8 17:50
常聽我一個(gè)朋友說，她媽或她爸又做什么好吃的了。有次她媽她爸都出門旅游，她居然連方便面都懶得給自己煮，頓頓都吃外面賣的，吃了一個(gè)星期。冰箱里的菜都?jí)牡袅耍钡綇N房里有了味兒，她才發(fā)現(xiàn)，她媽臨走的時(shí)候給她燜了一大鍋米飯。
我勸她不要妄想著十指不沾陽(yáng)春水，做飯其實(shí)很簡(jiǎn)單，你要是給父母也能做頓飯，能讓他們高興好久。廚房不是禁地。再說，你遲早得嫁人不是？要是能嫁個(gè)有錢有才有貌有情有意還會(huì)做飯洗衣的也就罷了，可是，這年頭像這樣的男人猶如鳳毛麟角，早讓凌牙利爪的下手抓了去。難道你結(jié)了婚也這樣不做飯不洗衣？這樣，也成。嫁進(jìn)豪門！豪門里的女人自然不用做飯洗衣的蹉跎自己的青春，整天就為抓住自己的丈夫就夠勞心的了，表面上看著風(fēng)光，那心里都暗藏殺機(jī)，看看到底有多少比自己年輕漂亮的美女們?cè)诙⒅约旱倪@張長(zhǎng)期飯票，那樣吃什么覺得香？
人家七仙女還向往著人間煙火，心甘情愿的嫁于董永過耕田織布的平凡日子。
人個(gè)有志，不能強(qiáng)求。
看著朋友精心蓄養(yǎng)長(zhǎng)過半寸的指甲，看著指甲上畫著的纏枝花蕊，我就知道，想讓她識(shí)得人間煙火，還需要時(shí)間。還需要等待，等待著不愿長(zhǎng)大的心漸漸的成熟，等待著高飄在天空的心性落在地上，等待著發(fā)現(xiàn)自己也只是個(gè)凡人。
素餡包子
原料：
做法：
1、發(fā)面。將酵母用溫開水化開，分兩次倒入面粉內(nèi)，加牛奶和成團(tuán)，放在電飯鍋，保溫檔上進(jìn)行發(fā)酵。待面發(fā)至1倍大的時(shí)候，取出，放在通風(fēng)的地方，繼續(xù)發(fā)酵。我放了一夜，第二天早上，面已發(fā)至2倍大小；
2、和餡。將材料2剁碎，小白菜很新鮮不用捏出水，洋蔥和姜要多的稍微碎點(diǎn)。加生抽、雞精、十三香、料酒、蠔油，少許香油調(diào)味，鹽在包之前再放；
3、包包子。順邊捏出折；
4、蒸包子。冷水上鍋，這樣也是一個(gè)發(fā)酵的過程，待水開后，再蒸20分鐘，即可。
這次的包子好吃取決于兩點(diǎn)：1、我用牛奶和面，包子皮特白不說，還很有彈性，還有，我用電飯鍋進(jìn)行的第一次發(fā)酵很成功，一下子就把面發(fā)起來了，又放了一夜讓它自然發(fā)酵，第二天，面揉在手里，感覺很松軟有韌勁。2、餡也不錯(cuò)，放了蠔油、十三香和料酒，全素餡里有肉的味道。
