2012/2/8 17:48

米婭的焙煮時(shí)光 blog

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自制KFC人氣小食-雞汁土豆泥

肯德基里除了炸雞，這土豆泥還是廣受歡迎的。雖沒那些炸得酥香的雞塊那么誘人，味道卻很實(shí)在，軟軟糯糯的，挺招人喜歡。這土豆泥制作起來，其實(shí)沒有半點(diǎn)難度，只要家里有土豆、雞汁和黑胡椒，花上幾分鐘，噴香鮮美的土豆泥便可出爐，與KFC的比起來，有過之而無不及。KFC的土豆泥好吃，其實(shí)只在調(diào)料之上，自己在家做，只要加上一些好味道的調(diào)料，味道自然就不會差。我習(xí)慣在做土豆泥的時(shí)候加點(diǎn)現(xiàn)成的雞汁調(diào)味，一則省卻自己熬制鮮湯的麻煩，二來現(xiàn)成的雞汁味道很有優(yōu)勢，用一點(diǎn)，口感會提升。

因?yàn)閻鄢赃@個(gè)，所以常做。吃這個(gè)不用擔(dān)心體重問題，可能你會說，土豆含淀粉較多，吃多了會發(fā)胖，其實(shí)這是誤解。土豆含水量高達(dá)70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右。而且，土豆中僅含有0、1%的天然脂肪。這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。如此有優(yōu)勢的食物，多食些，無妨。

土豆控們，不要錯(cuò)過這道小食哦，自己做的，更有味兒。

（以下原料與做法僅供參考，純屬家庭私房做法，請勿視為教學(xué)版本）

原料：土豆。

調(diào)料：嘉豪雞汁、黑胡椒、黃油、（鹽）。

做法：

1、土豆去皮切丁，微波爐高火加熱至熟軟。

2、土豆壓成泥狀。