2012/2/8 17:44

春子的山林廚房筆記 blog

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懶人的快手早點--菠菜面餅

天愈來愈冷，愿意出去買早點的勤快銀似乎越來越少了，更多是呆在家里自己搗鼓點吃的。菠菜面餅應運而生。

家里只要儲備好面粉、雞蛋和一些時令菜蔬如菠菜，即使睡得再晚也不怕會餓著肚子。

原料：菠菜二三根、雞蛋一個、面粉六七勺（1人量）。

配料：油、水、鹽。

做法：

1、面粉兌上水用攪蛋器打成面粉糊，把雞蛋打散在面粉糊里，撒上適量鹽，繼續攪打成雞蛋面糊；

2、菠菜洗凈去根焯水(動作迅速，水中滴幾滴食用油